Patatesli Poğaça Tarifi

Patatesli Poğaça Tarifi

Patateslisinden başka aynı tarifi kullanıp iç malzemesini değiştirerek peynirli poğaça yada kıymalı poğaça da yapabilirsiniz.

Patatesli Poğaça Yapılışı

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz ve ortaya mayayı koyuyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz. Mayanın üstüne, sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz ve az da ılık su döküyoruz. Ortadan mayayı eriterek yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğuruyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz. İç harcı için, haşlanmış patatesleri bir kaseye rendeliyoruz.

Peynirleri de üzerine rendeleyerek yoğuruyoruz. Mayalanan hamurdan  beze çıkarıyoruz Hamurları elimizle büyütüyoruz. Ortalarına da yuvarladığımız iç harcı koyuyoruz. Hamuru kapatıyoruz ve tekrar yuvarlıyoruz. Üzerine hafif bastırarak yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Tepside de bir süre mayalandırıyoruz. Hayalimdeki Yemekler kanalından Alıntı videoda ayrıntılı yapılışını izleyebilirsiniz.

Patatesli Poğaça Tarifi Malzemeler

  • 4 Su bardağı Un
  • Yaş Maya – Yarım Paket
  • Süt – 1 çay bardağı
  • Zeytinyağı – 1 çay bardağı
  • Yumurta – 1 Adet
  • Tuz
  • Su
  • 3 Haşlanmış Patates
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri
  • Yumurta sarısı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.