yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Çok Bulutlu
13°C
Cumartesi Sağanak Yağışlı
14°C

Patlıcan Tiridi Yapılışı

Patlıcan Tiridi Yapılışı
A+
A-

KONYA PATLICAN TİRİDİ TARİFİ
Gereken Malzemeler:

  • 1 kilo patlıcan
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane bayat ekmek
  • Kızartma yağı
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

Üzeri İçin:

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:

İlk olarak patlıcanlarımızı alacalı soyup yıkayalım. Kızgın yağda kızartalım. Soğan içine doğranır. Sıvı yağda pembeleştirelim. Üzerine salça ve kıymayı ekleyelim. Suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Tuzunu ekleyelim. Sıcak suda katıp bir taşım kaynattıktan sonra pişirelim. Yayvan bir kabın içine bayat ekmekleri doğrayalım. Üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra patlıcanlı harcımızdan dökelim. Maydanozlarla süsleyip servise hazır edelim. Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.