yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
15°C
Cumartesi Yağışlı
13°C

Pavlova Pastası

Pavlova Pastası
A+
A-

Asıl adı MARSHMALLOW PAVLOVA olan bu meyveli pastayı denemedim ama yapan arkadaşın ellerine sağlık çok beğendim en kısa zamanda deneyeceğim. Meyveli pasta olduğundan hafif olan bu pastayı ramazanda da yapabilirsiniz. Bu pasta 120 derecede pişiyor. Yumurta aklarını kar tepesi olana kadar çırpıp şeker ekleyip yine  çırpıyoruz.Elma sirkesi ve nişasta da eklenir ve bir spatula yardımıyla yumurtanın sönmemesine dikkat edilerek, alttan üste havalandırılarak karıştırılır. Burada yavaş hareket edilmelidir ki yumurta akları sönmesin. Ortayı hafif çukur bırakıyoruz. karışım fırında yaklaşık olarak 1 saat kadar pişirilir.  fırın kapağı açılmadan içinde soğutulur. Pavlova iyice soğutulduktan sonra fırından çıkarılır ve dikkatli bir şekilde yağlı kağıttan ayrılarak, servis tabağına aktarılır..Krema, vanilya ve pudra şekeri ile iyice çırpılır ve katı bir krema elde edilir ve süslenip servis yapılır.

 

Pavlova Pastası MALZEMELER;

  • 4  yumurta beyazı
  • 200 gr toz şeker,
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası,
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • 200 gr sıvı krema
  • 1 paket  vanilya
  • 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 1 kivi,
  • 1 büyük bardak böğürtlen,
  • 1büyük bardak çilek
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.