Peynir Baklavası

Şerbetli tatlılardan olan Peynir Baklavası tarifini görünce yapılışı çok kolay ve değişik bir lezzet olan bu tatlıyı hemen denemeye karar verdim. Deneyip tatlıyı yiyenlerden tam not alınca bu değişik tatlının tarifini sizler le paylaşmaya karar verdim.

Peynir Baklavası Malzemeler:

• Yarım kilodan fazla  tuzsuz peynir
• 1  yumurta
• 1 büyük bardak  süt
• yarım büyük bardak sıvı yağ
• yarım  limon
•  Nişasta
• un

Peynir Baklavası Üzeri için;

• 1 paket margarin
• 3-4 kaşık  sıvı yağ

Peynir Baklavası Şerbeti için;

• 3 büyük bardak Toz şeker
• 2 büyük bardak  su
• 1 dilim limon

Peynir Baklavası Yapılışı:

Bu kolay ve değişik Peynir Baklavası tatlımıza hamur malzemelerini yumurta,süt,yağ,limon,un,bir derin kap içine alıp yapışmayan kıvamlı hamur olana kadar yoğurup hamuru dinlendiriyoruz 30 dakika kadar. Hamur dinlenirken şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatarak şerbeti ocaktan alıyoruz. Hamurdan alınan küçük 3 lü parçalar nişasta ile açılır. 3 parçanın arasına tereyağı 3. parça aralarına ise peynir serpilir. 180 derecede kesilip üzerine yağ sürülen tatlı pişirilip, ilk sıcağı çıkan tatlıya soğuk yada ılık şerbet dökülür.