Portakallı Kadayıf Okatay Usta

PORTAKAL MUHALLEBİLİ KADAYIF:

• 500 gr kadayıf
• 1 kaşık kadar  sıvıyağ

Muhallebisi için:

• 3 büyük bardak süt
• 1 büyük kaşık tozşeker
• 1 büyük kaşık  nişasta
• 1 büyük kaşık pirinç unu
• biraz kabuğu rendesi

Şerbeti için:

• 4,5 bardak tozşeker
• 2 ,5 bardak su
• 1 bardak portakal suyu

HAZIRLANIŞI:
Bayramda yapabileceğiniz harika kolay ve inanılmaz lezzetli bir tatlı tarifi.Önce şerbeti hazırlayıp yana alıyoruz.  Muhallebili bayram tatlısı için önce portakalları rendeliyoruz kabuğunuda kullanacağız. Tenceredeki rendelenen kabukların üzerine
süt,pirinç unu,nişasta toz şeker ile kısık ateşte pişirerek  muhallabiyi hazırlıyoruz.
kaba  kadayıfı alın sıvıyağ ekleyerek yedirin. kaseye tel kadayıf içine muhallabiden  iki kaşık koyun.Kasenin dışına taşan kadayıfı muhallebinin üzerine
kapatın fırın tepsisine ters çevirin.Bu işlemi kadayıflar bitene kadar tekrarlayın.
Önceden 180 derecelik fırında pişirin.
Tatlınızı fırından çıkaraınca üzerine şerbeti dökerek servis edin.