Sahura Kahvaltıya Leziz Yemen Böreği Tarifi

Sahura Kahvaltıya Leziz Yemen Böreği Tarifi

Oldukça değişik ve lezzetli el açma börek tarifinin ayrıntılı yapılışı sizlerle. Kıymalı ve yumurtalı iç harcı ile, hem çok güzel görünen, hemde çok lezzeti olan bu böreği çayın olduğu bütün sofralar için yapabiliriz. Hatta yaklaşan ramazan ayı için bu kolay hamur işi tarifini yapabilirsiniz. Hamuru hazırladıktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur dinlendikten sonra küçük parçalara ayrılan hamur parçalarını açıyoruz. Bu hamurların birazını bir tepsi içine alıyoruz ve aralarına yağ sürerek hazırlıyoruz. İç malzemelerini ekledikten sonra, son olarak üzerine ince ince doğranan haşlanmış yumurtaları ekliyoruz. Üst kısmına yine aynı şekilde yufkaları örterek böreği kapatıyoruz. Süslenen ve kesilen böreği pişmesi için fırına veriyoruz. Bu tarifin ayrıntılı yapılışını, Our Yemeni Kitchen youtube kanalından alıntı video ile sizlerle.

Sahura Yemen Böreği Tarifi Malzemeler

  • Un 5 bardak
  • Biraz tuz
  • Birazcık maya
  • Yumurta 1 tane
  • Biraz kıyma
  • Tuz, baharatlar
  • Kuru soğan 1 tane
  • Sarımsak
  • Yeşil soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • Haşlanmış 4 adet yumurta
  • Çedar yada kaşar peyniri

Kahvaltıya Yemen Böreği Yapılışı

Sahura Kahvaltıya Leziz Yemen Böreği Tarifi 3

Hamur hazırlandıktan sonra hamur yumaklar açılarak hazırlanıyor. Hazırlanan hamurun birazı böreğin tabanına, aralarına yağ sürülerek hazırlanıyor.

Sahura Kahvaltıya Leziz Yemen Böreği Tarifi 4

Hazırlanan hamurun üzerine bol iç malzemesi eklendikten sonra, böreğin üst kısmını yufka kullanarak kapatıyoruz.

Sahura Kahvaltıya Leziz Yemen Böreği Tarifi 2

Yumurta sarısı sürülen ve çörek otu serpilen hamur içinin, üst kısmını dilimler halinde kesiyoruz ve pişmesi için fırına veriyoruz.

Kaynak: Our Yemeni Kitchen

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.