Sahura Susatmayan Acıktırmayan Çörek Tarifi

Sahura Susatmayan Acıktırmayan Çörek Tarifi
A+
A-

Kaç kat olduğunu sayamayacağınız, kolay yapılan bir çörek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu hamur işini yapmak için çok az malzemeye ihtiyacınız var. Kahvaltı sofralarına yada çayın olduğu her sofraya yakışan bu tarifi, ramazan ayında olduğumuz bu günlerde sahurluk tarif olarak yapabilirsiniz. Yapılışında oklava kullanmadan hamuru açabilirsiniz. İçine eritilmiş tereyağı sürerek yapılıyor. Hazırlanan hamurlar iç içe alınarak ve katlanarak yerleştiriliyor. Yerleştirilen hamuru biraz daha dinlenmesi için, üzerine bez örterek bekletiyoruz. Bu sayede hamur göz göz oluyor. Bu hamuru el ile açılan katmer böreklerimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Balon gibi kabaran ve nar gibi kızaran bu muhteşem hamur işinin ayrıntılı yapılışı MASMAVİ3?MUTFAKTA youtube kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle.

Bu yazıda neler var?

Sahura Susatmayan Çörek Tarifi Malzemeler

  • Ilık süt 1 bardak
  • Ilık su 1 bardak
  • Biraz tuz
  • Biraz toz seker
  • Un 4,5 bardak
  • Sıvı yağ 2 kaşık
  • Tereyağı 100 gr
  • Un 1 dolu kaşık
  • Biraz tuz
  • Biraz sıvı yağ

Sahura Susatmayan Çörek Yapılışı

Sahura Susatmayan Acıktırmayan Çörek Tarifi 1

Hamuru dinlendirdikten sonra, hamuru parçalar halinde hazırlıyoruz. Bu hamurları açıyoruz ve içine yağ dökerek hepsini iç içe katlıyoruz.

Sahura Susatmayan Acıktırmayan Çörek Tarifi 2

Hamurlar iç içe alınarak katlandıktan sonra, biraz daha mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz.

Sahura Susatmayan Acıktırmayan Çörek Tarifi 3

Yağlı kağıt üzerine alınan hamur parçalarını biraz açtıktan sonra ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra, pişmesi için fırına veriyoruz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: MASMAVİ3?MUTFAKTA

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.