yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C

Sini Köftesi

Sini Köftesi
A+
A-

Sini Köftesi Malzemeler:

  • 2 büyük bardak ince bulgur
  • 1 büyük bardak  sıcak su
  • 5 iri patates
  • 1 küçük kaşık  salça
  • Pul biber
  •  un

Sini Köftesi İçi :

  • 500 gr  kıyma
  • 2 iri kuru soğan
  • 1 küçük kaşık  biber salçası
  • Tuz, baharat

Sini Köftesi Yapılışı:

Bulgur sıcak su ile karıştırılıp ağzı kapatılarak suyu çekmesi beklenir. Haşlanan patatesler ezilir ve Bulgura eklenirken salça ve baharat ile yoğurulur. Kıvam için az un eklenir az daha yoğurulur. İç malzemeler yağda kısık ateşte hazırlanır. Tercihen cam fırın kabının alt kısmına bulgurlu karışımın yarısı yayılır içine kıymalı karışım ve en üste kalan parça yayılır biber salçası su ile hazırlanan  su üste dökülür kesilir ve 180 derecede pişirilir Sini Köftesi.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.