Yaz geldi ve reçel yapmanın zamanı geldi. Doğanın canlanması ile birlikte güller açtı ve değerlendirmek isteyen hanımlar kışlık hazırlıklarına gül reçeli yaparak başlıyorlar. Yapılışını merak edenler için tam kıvamını tutturacağınız değişik ve kolay tadına doyulmaz gül reçelinin yapılışını sizler le paylaşıyorum.
Bu yazıda neler var?
Sır Gibi Saklanan Gül Reçeli Tarifi Malzemeler:
- Gül yaprakları
- Toz şeker
- Su
- 1 dilim limon yada limon tuzu
Sır Gibi Saklanan Gül Reçeli Tarifi Yapılışı:
Şeker ile suyu tencereye alıp kaynayınca en az 7-8 dakika daha kaynatarak kıvamlaşmaya başlayınca içine temizlenen ve yıkanan gül yapraklarını tencereye şerbete ekliyoruz. Limonu sıkıp yada limon tuzunu da ekleyerek orta ateşte güllerin rengi mora dönüp kıvam alınca reçelimiz olmuş demektir. Temiz kuru cam kavanozlara doldurmak kış için yapılan reçellerde hem çok kullanışlı hemde çok sağlıklı olmakta.