Hamur İşi Tarifleri

Şok Edici Muhteşem Börek Çörek Tarifi

Çörek sevenler için börek kıvamında, dışı çıtır çıtır olan içi ise muhteşem köftesi ile, ağızları sulandıran harika tarif. Çok kolay ve değişik yapılış tekniği olan, tel tel dökülen ve içine eklenen kıymalı iç malzemesi ile lezzetine lezzet katılan bu tadına doyulmaz katmerin, hem lezzetine hemde görüntüsüne herkes hayran kalacak eminim. Hazırlanan hamurunu açtıktan sonra, aralarına yağ sürerek katlanan bu tarifi, yapmak için bu hamuru şeritler halinde kesmelisiniz. İsterseniz dilediğiniz değişik şekillerde yapabilirsiniz tabi. Kesilen hamurun orta kısmına kıyma topları eklendikten sonra, iki ucu birleştirilen ve kapatılan hamur işleri tepsi içine yerleştirilir. Yağlanmış tepsiye çiçek şeklinde dizilen hamur parçalarının son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp, isterseniz susam yada çörek otu serperek pişmesi için fırına verilir. Bu değişik ve lezzetli tarifin yapılışını, Enfes Yemek Tarifleri youtube kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.

Tel Tel Hamur İşi Malzemeler

  • 4 büyük bardak un
  • 1,5 büyük bardak ılık süt
  • 1 tane kuru maya
  • 1 dolu kaşık toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 dolu kaşık sıvı yağ
  • 500 gram kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz- baharatlar
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 dolu kaşık süt

Dışı Çıtır Çörek Yapılışı

Dışı Çıtır İçi Nefis Tel Tel Hamur İşi Tarifi 2

Hamur yoğurulduktan sonra dinlendirilir. Hamur parçalara bölündükten sonra açılır. Açılan hamurun içine yağ sürülerek sürekli katlanarak hazırlanır.

Dışı Çıtır İçi Nefis Tel Tel Hamur İşi Tarifi 1

Katlanan hamur şerit şeklinde kesildikten sonra içine kıymalı toplar eklendikten sonra, fırın kabına tarifin tadına doyamayacaksınız. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün