Şükür Kurabiyesi

Evinizdeki malzemeler ile yapılabilecek oldukça kolay kıtır kıtır bir kurabiye tarifi. Adı üstünde şükür kurabiyesi. Değişik ve kolay kurabiye tarifi arıyorsanız bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Şükür Kurabiye Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1  margarin
• 1 büyük bardak toz şeker
• 2 büyük kaşık yoğurt
• 4,5 büyük bardak  un
• 1  kabartma tozu
• 2 küçük kap hindistan cevizi
• 2 küçük kap pudra şekeri
• 1  limonun rendesi

Şükür Kurabiye Yapılışı:

İlk olarak yumurtaları sarısını ve akını  ayıralım.

Geniş kap içine margarini, şekeri, yoğurdu, yumurta sarılarını,  limon kabuğunu, unu ve kabartma tozunu ekleyip,

ele yapışmaz bir hamur hazırlıyoruz. hamuru kalın açalım 1 cm kadar.

İstediğimiz şekildeki kalıplar ile hamurdan parçalar koparıyoruz.

Parçaları yağlı tepsiye dizip,

Kap içinde Yumurta aklarını, çırpalım. İçine hindistan cevizini ve pudra şekerini ekleyip karıştıralım.

Kurabiyelere bol bol sürüp 190 derece pişirelim.