Oldukça kolay ve değişik bir helva tarifi. Sütlü tatlıların en kolay ve değişik helva tarifini denemek için fazla malzemeye ihtiyacınız yok.
Bursa Süt Helvası Malzemeler
- 2 paket süt
- 500 gr tereyağı
- 3 ½ su bardağı su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 vanilya
- Antep fıstığı ve çam fıstığı
Bursa Süt Helvası Yapılışı
Büyükçe bir tencereye tereyağı konup eritilir. Ayrı bir tencereye 2 litre soğuk süt ilave edilir ve içine toz şeker eklenir. Eriyen yağa 2 su bardağı un eklenir ve devamlı karıştırılarak süt kaynayana kokusu çıkana kadar kavrulur. Sütün içine 1 paket de vanilya eklenir. Fırının ızgara kısmı açılır. Süt kaynayınca kavrulan una yavaş yavaş ilave edilir ve helva çırpıcı ile devamlı karıştırılır. Isıya dayanıklı fırın tepsisine boşaltılıp üzeri çam fıstığı ile süslenip fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
