yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Az Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
13°C
Perşembe Yağışlı
9°C
Cuma Az Bulutlu
11°C

Tantuni Tarifi – Nasıl Yapılır?

Tantuni Tarifi – Nasıl Yapılır?
A+
A-

Tantuni için Malzemeler

  • 500 gr dana eti
  • Sıvı yağ
  • Kırmızı toz biber
  • 6 lavaş ekmeği
  • Tuz
  • Garnitür malzemesi:
  • 4 domates
  • 2 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Sumak
  • Tuz

Tantuni Nasıl Yapılır

Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın.Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvı yağ ile yağlayın.Eti sacın bir köşesine alın.Tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirin. Kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın.Garnitür için, maydanozu temizleyip kıyın.Domatesi soyup küp küp doğrayın.Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın.Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın.Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin.Garnitür malzemelerini etin kenarına yerleştirip sıkıca dürüm yapın.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.