Evde yapılan pratik kek tarifleri içinde fincan kek tarifi oldukça pratik ve tek kişilik küçük kekler oluyor. Bu seferki tarifimiz tavada büyük istediğiniz şekilde krema kullanarak yapılabilecek değişik ve kolay bu Tavada Kremalı Kek yapılışını internette buldum ama kimin yaptığını bilmiyorum. En kısa zamanda deneyeceğim bu keki denemek isteyenler için işte malzemeleri:
Tavada Kremalı Kek Malzemeleri:
- 2 tane yumurta
- 7 dolu büyük kaşık toz şeker
- 1 küçük bardak süt
- 1/2 küçük bardak zeytin yağı
- 1 kaşık portakal kabuğu
- 1 büyük bardak ve 1 dolu büyük kaşık un
- 1.5 dolu büyük kaşık kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 küçük kaşık karbonat
- 1 vanilya
Tavada Kremalı Kek Krema:
- 3 büyük bardak süt
- 4 dolu büyük kaşık toz şeker
- 2 dolu büyük kaşık nişasta
- 1 dolu kaşık un
- 1 dolu kaşık kakao
- 1 paket çikolata
- 1 dolu kaşık tereyağı
- 1 vanilya
Tavada Kremalı Kek Yapılışı:
Bu kolay tava kek için en büyük ocağımızı 2 kat olan alimünyum folyo ile ocağın üzerini ve etrafını kapatmalıyız. Sonra keki hazırlama yumurta ve şekeri köpük yani kıvamlı olana kadar çırpıyoruz. Sonra sırası ile süt, yağ, portakal rendesini ,Vanilya, kakao, un, kabartma tozu , karbonat ile pürüzsüz cıvık denecek kıvamda kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Yağlanmış az unlanmış yapışmaz kapaklı tavanın içine bu hamuru döküp, ocağı kısıp kapağını kapatıp 40 dakika pişiriyoruz bu keki ama kısık olması ocağın önemli. Pişen kek dinlenince tabağa alınıp, ılık olunca ortadan ikiye kesiyoruz. Tencereye krema malzemelerini alıp puding kıvamına gelene kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişen kremayı kekin arasına yarısını döküp kekin üstünü kapatıp kalan krema ile de dış tarafa sürerek kekimizi hazırlıyoruz servise.
