Malzemeler
- 3 çorba kaşığı
- un
- tuz
İçine:
- yağ
- yeteri kadar tavuk göğsü
- 1 soğan
- Tuz, karabiber
Üzerine:
- yağ
- 2 büyük bardak yoğurt,
- bolca sarmısak
- biber salçası
Tavuklu Gül Böreği :
Un, su ve tuzu yoğurarak hamur elde edin. 3 çorba kaşığı tavuk göğüslerini haşlayın ve küçük küpler halinde doğrayın.soğanı tavada yağla kavurup, tavuk etini ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin. yufkayı, üçgen kesin. Tavuklu malzemeyi üçgenlerin geniş kenarına koyup, rulo şeklinde sarın. Bu ruloları da kıvırarak gül şekli verin. Fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri hafif kızarana dek pişirin. yoğurda dövülmüş sarmısakları karıştırın. Ayrı olarak yağ ile biber salçasını yakın. Gül böreklerinin üzerine önce yoğurdu, sonra da salçalı sosu gezdirerek servis yapın.