Ekşi maya ekmeklerin olmazsa olmazlarından biri. Eskiden hazır almak yerine evde hazırlanan doğal eki maya ile ekmek hamurları hazırlanırdı. Tencerede ekşi mayalı ekmek tariflerini artık herkes yapabilecek. Evde hazırlanan ve isterseniz tam buğday unu yada çavdar unu kullanarak ve hiç kullanılmamış tahta kaşık yardımı ile hazırlanan mayayı, iki parçaya ayırarak başka zaman kullanmak üzere birazını ayırabilirsiniz. Kısa zamanda mayalanan bu hamuru kahvaltılık olarak severek tüketeceksiniz. MASMAVİ3?MUTFAKTA kanalının hazırladığı Alıntı video sayesinde sizlerde hemen ekşili ekmek yapabilirsiniz.
Mayalanan ekmek bıçak yada jilet yardımı ile üzerine şekiller yapılır ve un serpilerek, tencerede kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Bu yazıda neler var?
Tencerede Ekşi Mayalı Ekmek Tarifleri Malzemeler
- 1 çay bardağı tam buğday unu
- 4 dolu bardak un
- Ilık su
- Tuz