TRABZON BAL KABAĞI TAVASI TARİFİ
Gereken Malzemeler:
- 1 kilo bal kabağı
- 1 tane soğan
- 6 tatlı kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
İlk olarak bal kabağını ince bir şekilde doğrayalım. Sonra bir tane soğanı piyazlık şeklinde doğrayalım. Kabaklarla birlikte derin bir kasenin içinde 1 çay kaşığı tuz ve şekerle karıştırarak yumuşaması için biraz bekletelim. Yumuşamış bal kabağı ve soğanların üzerine 6 tatlı kaşığı mısır ununu ilave ederek karıştıralım. Bu malzemelere tava da yağı kızdırarak dökerek iki yüzünü pişirelim. Bal kabağı tavası servise hazırdır. Afiyet Olsun.