Şerbetli kolay bir tatlı tarifi. Tam bir bayram tatlısı. Hazır yufka ile yapılan bu tatlının içine ceviz , fındık,fıstık ne isterseniz onu ekleyebilirsiniz. Bayram tatlısı olarak kolay yapılış lı olmasından dolayı çok tercih edilen kolay bir tatlı.
Bu yazıda neler var?
Hemen hemen bütün şerbetli tatlılarda olduğu gibi ilk olarak tatlımıza şerbetimizi hazırlayarak başlıyoruz. Tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayınca 5 dak daha kaynatıp şerbeti kenara alıyoruz. yufkalar tezgaha yayılıp üzerine çekilmiş ceviz serpilir. Büzüştürülerek toplanıp yağlı fırın kabına düzgünce yerleştirilir. Üzeri yağlanıp 175 derecede pişiriyoruz.Derin bir kapta şeker, süt, yumurta, kabartma tozu ve sıvıyağ mikserle karıp,pembeleşen tatlıyı fırından alıp bu karışımı da döküp tatlı kızarana kadar pişirip tatlımızı hazırlıyoruz. Şerbeti çekince servis yapılır.