Tuzlu Patates Pastası

Tuzlu Patates Pastası Malzemeler:

• 5 iri  patates
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı kadar  yoğurt
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1,5 büyük bardak un
• 1  kabartma tozu
• tuz, pulbiber
• 100 gram beyaz peynir -lor peyniri

Tuzlu Patates Pastası Yapılışı:

Soyulup dilimler halinde kesilen patatesler tercihen cam yağlanmış unlanmış fırın kabının içine üst üste gelecek hafif aralıklı olarak patatesler dizilir. Çırpılan yumurtalara yoğurt ve yağ ile çırpılıp son olarak ta diğer malzemeler sırası ile eklenip iyice çırpılmış içinde hiç pütür kalmamış olan bu hamur patateslerin üzerine dökülür. Önceden ısıtılımış 180 derecelik sıcak fırında iyice kızarıp içi pişene kadar pişen pasta pişince hafif soğuyunca dilimlenir ve istenildiği zaman servis yapılabilir.