- 5 çizgi tereyağı
- 1 büyük bardak toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- vanilya
- 2büyük bardak bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- tuz
- çikolata
Tereyağı ile toz şekeri kabarıp krema gibi olana kadar mikserle karıştırınız. Yumurta sarısını ekleyip yedirinceye kadar tekrar karıştırınız.Un, tarçın, tuz ve vanilyayı 1 kaba eleyin. Düşük hızda karıştırarak tereyağlı karışıma yedirerek yumuşak fakat ele yapışmayan 1 hamur haline getirin. Bu kıvamdan sonra daha fazla un koymayın.Varsa şekilli kurabiye sıkma aletinize veya geniş yıldız duy takılı krema torbasına hamuru aktarıp hafif yağlanmış tepsiye kurabiye hamurunu aralıklı olarak sıkın. Ortalarına çikolata damlası yerleştirip ısıtılmış 175C dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın. Tel ızgaraya aktarıp soğuttuktan sonra servis yapın.
