Ufak Kurabiye

• 200g  margarin
• 100 gr tereyağı
• 4 su bardağı un
• bir çimdik tuz
• 1 kuru maya

: Üzeri için

• pudra şekeri

un , tuz ve maya ile hamuru hazırlıyoruz. Sonra yağları ekleyip iyice yoğurup katı bir hamur elde ediyoruz. Uzun şerit halinde yuvarladığımız hamuru eşit küçük parçalar kesiyoruz. Parçaları elimizde yuvarlayıp  üzerine çatal ile bastırıp şekil veriyoruz. 180 derecede pişirip pudra şekerine buluyoruz.