Yağsız Revani

Yağsız Revani Malzeme:
- 3 yumurta
- 1 küçük bardak toz şeker
- 1 büyük bardak yoğurt
- 1 büyük bardak irmik
- 1 büyük bardak un
- 1 kabartma tozu, vanilya
- limon kabuğu rendesi
- tuz
Yağsız Revani Şerbeti :
- 2 büyük bardak toz şeker
- 2 büyük bardak su
- yarım limon suyu
Yağsız Revani Kreması :
- 2,5 büyük bardak süt
- 3 kaşık un
- 4 dolu kaşık toz şeker
- 2 dolu büyük kaşık hindistan cevizi
Yağsız Revaninin Yapılışı:
Hamur malzemelerinin hepsi pürüzsüz hamur halinde çırpılıp, 200 derecede pişirilir. O pişerken şerbet malzemeleri kaynatılıp yana alınır. Sıcak tatlıya ılık şerbet dökülür. O şerbeti emerken krema malzemeleri un az kavrulup sonra diğer malzemeler eklenip kısık ateşte sürekli karıştırılarak krema hazırlanır. Pişen krema mümkünse mikser ile çırpılıp tatlının üzerine dökülür. Mümkünse 1 gece bekletilip Yağsız Revani servis yapılır.
Yorumlar