Çay saati için inanılmaz lezzetli ve bir o kadarda kolay bir kurabiye tarifi. Şeklini ben yanardağa benzettiğim için adına da öyle diyorum. Kurabiyemizin yapılışını anlatan resimleri de sizlerle paylaşıyoruz. Yapan arkadaşın ellerine sağlık.
Yanardağ Cevizli Kurabiye Malzemeler
- 1 paket Tereyağı
- 1 küçük bardak Toz Şeker
- 1 Yumurta
- 1 küçük bardak Yoğurt
- 6 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 Paket Kabartma tozu
- 1 Paket Vanilya
- 3,5 – 4 büyük bardak un
Yanardağ Cevizli Kurabiye içine
- 1 ,5 büyük bardak dövülmüş Ceviz
Yanardağ Cevizli Kurabiye Hazırlanışı
- Geniş kap içine – un hariç – yumuşak yağı ve tüm malzemeleri alıyoruz.
- Unu az az ekleyerek, hamurumuzu yumuşak ele yapışmayan hamur olana kadar yoğuruyoruz.
- Yapılan hamur 3 parçaya bölünüp kalın şekilde her parça açılır.
- Bardak ağzı yada kalıp ile kesilen parçaların içine ceviz eklenip
- Aynı şekilde kesilmiş hamur ortasına kesik atılarak hamurun üstüne kapatılır.
- Kenarları açılmasın diye çatal ile bastırılıp fırın tepsisine dizilir.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
