Yemek Tarifleri

Denenmiş ve Resimli Değişik Yemek Tarifleri konusunda yazılmış en detaylı, güzel ve güncel yazılar, makaleler, videolar bu bölümde.

Kaygana Yapılışı

MALZEMELER 3-4 yumurta süt maydanoz nane tuz az un   Kahvaltılık olarak yada aparatif yapılabilecek pratik kaygananın yapılışı için önce bütün malzemeleri bir kaba alıp çırparak krep kıvamına getiriyoruz.  Tavaya biraz sıvı yağ koyup kepçe yardımıyla karışımdan dökülür altlı üstlü kızartılıp sıcak servis yapılır.. Yanında çay ile harika bir lezzet.

Peynirli Kahvaltılık Ekmek

FIRINDA BEYAZ PEYNİRLİ KAHVALTILIK EKMEK Bayat ekmeklerinizi değerlendirirken değişik lezzetleri tatmak isteyenler için harika bir kahvaltılık ekmek seçeneği. Önce ekmekleri incecik dilimleyip, tereyağı sürülüp, tepsiye dizilir. Yanda  beyaz peynir ezilir kaşar rendesi ilave edilir,biraz süt ve 1 yumurta kirilir,iyice karistirilir,doğranmış maydanoz ve pul biberde eklenir,ekmeklerin üzerine sürülüp önceden ısıtılmış 200 derecelik...

Yüksük Çorbası

MALZEMELER 2 su bardağı kadar mantı 1 bardak  nohut 1-2 yemek kaşığı un  biber salçası 1 limon suyu Nane,pulbiber Tadına doyulmaz yöresel çorbalardan olan yüksük çorbasının yapılışının bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum.Bir tencereye yağla birlikte salça ve un kavrulur daha sonra sıcak su ilave edilir önce mantılar sonra da  önceden...

Peynirli Bisküvi Yapılışı

Malzemeler.. 125 gr  margarin 1bardak sıvı yağ 2 kaşık  yoğurt 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için ayrılacak) Yarın bardak kadar  elma sirkesi 100 gr  peynır  tuz kabartma tozu 4 bardak  un Evinizde az malzeme kısa sürede yapabileceğiniz peynirli bisküviyi herkes çok sevecek. Önce bütün malzemeleri yoğurup hamur yapıyoruz.  40...

Kolay Hatay Tepsi Kebab

5 patlıcan  salça 2 su bardağı sıcak su Köftesi için; yarım kilo  kıyma 1  soğan 1 su bardağı ekmek içi 1 demet maydanoz Tuz, köfte baharatı Hatay ın meşhur yemeklerinden olan patlıcanlı testi kebabını evinizde yapıp ta sanki hatayda yiyormuşsunuz gibi lezzetli olsun istiyorsanız bu tarifi yapmalısınız. Yapılışı fazla zamanınızı...

Mayonezli Dondurulmuş Salata

Mayonezli Dondurulmuş Salata Kahvaltı sofralarını süsleyecek harika bir seçenek. Çok görüyordum internet te yapılışını çok merak etmiştim meğerse çok kolaymış. Bence denemeye değer. Malzemeler: – 20 gr bezelye (dondurulmuş) – 20 gr havuç (temizlenmiş) – 1kg (temizlenmiş patates) – 10 soyulmuş elma – Limon suyu, – Tuz ve karabiber –...

Havuçlu Mercimek Çorbası

Havuçlu mercimek çorbası 1 bardak  Kimyon tohumu, 5 yemek kaşığı  kaşığı kişniş tohumu, 2 kaşık  rezene tohumu,  1 tutam pul biber, Yarım kiloya yakın  havuç, 80 gr kırmızı mercimek, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, sıcak su, Tuz, Karabiber, Pul biber, üzeri için tane kişniş, yoğurt Son derece besleyici havuçlu...

Etli Lahana Kapama

Malzemeler: 1 adet beyaz lahana Yarım kilo  kıyma 1 bardağı pirinç 1 soğan 2 kasşık dolmalık fıstık 1 kaşık kuş üzümü  nane  karabiber 1 kaşık  tereyağı  biber salçası  zeytinyağı Lahanayı haşlıyoruz. Sonra rengi dönene kadar kıymayı kavuruyoruz. İçine soğan tereyağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Fıstık pirinç, kuş üzümü, karabiber, nane...

Mevlana Pilavı Yapılışı

Malzemeler 2 bardak pirinç 1 çay bardağı nohut yarım kilo kadar et 250 gram kestane 1  soğan 2 havuç  sıvıyağ 1 kaşık dolmalık fıstık 1 kaşık kuşüzümü Tuz, karabiber, yenibahar Adı gibi tadına doyulmaz,pilavların baştacı mevlana pilavının kolay yapılışını sizlerle paylaşmak istedim. Görüntüsü ile gözleri bayram ettiren, tadı ile miğdeleri...

Zeytinyağlı Pancar Yapılışı

Malzemeler: 5 tane pancar 1 küçük  fincan  pirinç 1 adet  soğan 3 tane  sarımsak 1 bardak  zeytinyağı Kuru biber Süzme yoğurt   Pancarı ben çok severim hele malatya yöresinin beyaz tarhanası olur güneşte bekletilen onun içine şeker yerine pancar eklenir ve muhteşem olur. Zeytinyağlısını hiç denenmeiştim pancarı ama görüntüsü gerçekten...

Darı Çöreği Yapılışı

Malzemeler: 2 bardak mısır unu 2 bardak  unu maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Susam Salça Zeytinyağı     Çayın yanına yada çocuklar acıkınca eline verebileceğiniz darı çöreği eskiden bere en çok yapılan ve beğenilen hamur işinden olmuştur. Kolay yapılışı ve farklı tadı ile vazgeçilmeziniz olacak bu...

Ezo Gelin Çorbası

Malzemeler: 1 bardak kırmızı mercimek 1 adet  soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 4 bardak  su 1 çay bardağı un+çok az tereyağı 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı pirinç  pulbiber, nane  tuzÇok sevilen çok eski bir tarif olan ezogelin çorbasının tadına doyulmaz lezzetini  tadın ve bugün ne pişirsen diye düşünenlere...

Karalahana Çorbası

Malzemeler :  5-6 adet  karalahana yaprağı 1/2 bardak  barbunya fasulyesi 1/3 bardak  mısır yarması 1/3 bardak  bulgur 1 soğan 2 kaşık  tereyağı  sıvı yağ 1 kaşık  mısır unu acı  biber 4 su bardağı et suyu Faydalı pazının sarmasının yanında bu faydalı çorbayı da denemelisiniz. Özellikle çocuk yemeği olarak ta kullanılan...

Peynirli Ratatoule

Malzemele listesi 2 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy kabak 2 adet orta boy domates 2 adet yeşil biber 5 dal taze kekik 2 diş sarımsak 250 gr suda mozzarella Tuz,karabiber Zeytinyağı Değişik mi değişik bir fıransız yemeği olan peynirli ratatouille yapalım istedim. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız 4...

Krepli Köfteli Sarma

Krep ile yapılan harika köfteli sarmanın tadına mutlaka bakmalısınız. Yapılışı öyle sandığınız gizi zorda değil. Önce köfte için soğanı rendeleyip bayat ekmekleri ılık suda 2 dak kadar bekletip suyunu sıkıp köfte harcı malzemelerini yani tüm malzemeleri iyice yoğurup parçalar koparıp yuvarlayıp ince uzun şekil veriyoruz.Köfteleri düz bir tabağa dizip buzdolabına...

Yalancı Peskütan Çorbası

Yalancı Peskütan Çorbası Malzemeler: 2,5 su bardağı yoğurt 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı mercimek 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 1 dolu tatlı kaşığı kuru nane 1 dolu çay kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 küçük soğan Hem besleyici hemde...