Börek tarifini bu yapılış tekniğini kullanarak yapabilirsiniz. Kolay yapılış tekniği ile hemen dikkatleri üzerine çeken bir hamur işi tarifinin ayrıntılı yapılışı sizlerle. O kadar güzel oluyor ve o kadar yumuşacık oluyor ki, yapan hep yapmak istiyor. Bu böreği yaparken incecik hamur açmanıza gerek yok. Orta kalınlıkta hamur açmanız yeterli olacaktır. Bu sebepten hamur açmayı bilmeyenler bili kolayca, zorlanmadan yapabilirler. İç malzemesini patatesli olarak, peynirli olarak yada kıymalı olarak hazırlayabilirsiniz. Akşam yemeğine, çay saatlerine, sahur sofralarına yada kahvaltı sofraları için yapabilirsiniz. Hazırlanan hamurları üst üste dizdikten sonra en attaki yufkayı kapatarak böreği tamamlamış oluyoruz.
Sonra bu şekilde hazırlanan böreği pişmesi için fırın tepsisine diziyoruz.En alttaki yufkayı son olarak üstüne kapatıyoruz. Sonra böreğin üst kısmını süsleyerek pişmesi için fırına veriyoruz. Değişik yapılış tekniği ile dikkatleri çeken bu tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Pişmesi için fırına verilen böreğin ayrıntılı yapılışını, Bera Tatlı Dünyası youtube kanalından alıntı video ile sizlerle.
Özel Teknikli Börek Tarifi Malzemeler
- Ilık su 1.5 bardak
- Ilık süt 1 bardak
- Yarım bardak zeytinyağı
- Toz ınstant maya
- Yumurta 1 tane
- Biraz tuz
- Toz şeker 1 kaşık
- Un 8 bardak kadar
- Patates 4 tane
- Kuru soğan 2 tane
- Salça 1 kaşık
- Yarım bardak sıvıyağ
- Tuz, baharatlar
- Tereyağı 1 kaşık
- Yumurta sarısı 1 tane
- Biraz çörek otu
- Biraz susam
Lezzet Bombası Tava Böreği Yapılışı
Alta kısmına bir yufka açıp seriyoruz. Sonra diğer yufkaları hazırlayarak üst üste yerleştiriyoruz.
Kaynak: Bera Tatlı Dünyası
