İçindekiler
Kışlık tariflerden olan bu harika tarifi hemen deneyebilirsiniz. Kahvaltıda severek tüketeceğiniz bu tatlı tarifi reçel tarifi yapılışı sizlerle. karpuz kabuklarının kullanılarak yapılan bir reçel türüdür. Karpuz, içeriğinde bol miktarda su bulunduran bir meyvedir. Bu nedenle, karpuzun kabukları genellikle atık olarak değerlendirilir. Ancak, karpuz kabukları aslında birçok besin değeri taşır ve çeşitli şekillerde kullanılabilir. Karpuz kabuğundan yapılan reçel, karpuz kabuklarının doğranarak kaynatılması ve şekerle birlikte pişirilmesiyle elde edilir. Karpuz kabukları, lif bakımından zengin olduklarından dolayı sindirim sistemini düzenleyici etkisi vardır.
Karpuz kabuğu reçeli, tatlı ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Reçel, kahvaltılarda ekmek üzerine sürülebilir veya yoğurtla birlikte tüketilebilir. Aynı zamanda pastaların ve tatlıların üzerine de kullanılabilir. Karpuz kabuğundan reçel yaparken, kabukların önceden iyice yıkanması ve acı bir tat bırakmaması için iç kısımlarının çıkarılması önerilir. Kabuklar, şekerle birlikte kaynamaya bırakılarak yumuşayana kadar pişirilir ve istenilen kıvama gelene kadar sürekli karıştırılır. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra reçel, sterilize edilmiş kavanozlara doldurulur ve serin bir yerde saklanır.
Karpuz Kabuğundan Kışlık Tarifi İçin Malzemeler
- Karpuz kabukları
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım limon
- 1 bardak toz şeker
- 1 şişe maden suyu
Akıllardan Çıkmayan Lezzette Kışlık Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2
