-
Tatlı Tarifleri
Tam Ölçülü ve İpeksi Kıvamlı Un Helvası Tarifi
Tereyağı ve sıvı yağın dengeli bütününde unun kısık ateşte sabırla kavrulması ve kaynatılmadan sadece şekeri eritilen su şerbetiyle buluşturulması esasına…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Şerbetli ve Muhallebili Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kavrulmuş çıtır kadayıfın ılık şerbetle buluşturulup tabana sıkıştırılması ve üzerine yumurta sarısı, nişasta ile pişirilip krem şantiyle çırpılan ipeksi muhallebinin…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Kolay Ve Pratik Yöntemle Tavada Kıymalı Pide Tarifi
Fırın yakmaya gerek kalmadan doğrudan tava veya gözleme tepsisinde pişirilen, hamurunda maya kullanılmayıp sirke katılarak dışı çıtır dökülen nefis bir…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
İp Yumağı Gibi Kat Kat Puf Poğaça Tarifi
Bu tarifte kat kat ayrılan, milföy tadında nefis bir katmer poğaça anlatılıyor. Yapılışı son derece kolay olan bu poğaçanın sırrı,…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Asla Kurumayan Kıvamı Tadı Olay Cevizli Un Helvası Tarifi
Unun tam kıvamında kavrulup kavurma sonuna doğru eklenen cevizlerle yağının açığa çıkarılması ve hazırlanan sıcak şekerli şerbetle buluşturulması esasına dayanan…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Sodalı ve İstediğiniz İçli Şekilli Çıtır Tepsi Böreği Tarifi
Maden suyu, süt ve yumurta ile hazırlanan sodalı sosu sayesinde dışı çıtır çıtır, içi ise pamuk gibi yumuşacık kalan son…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Akşam Mayala Sabah Hazırla Katmer Poğaça Tarifi
Hamurunun büyük ölçülerle hazırlanıp bezelerin ikili gruplar halinde tereyağı ile yağlanması ve kıvrılarak şekillendirilmesi esasına dayanan harika bir poğaça tarifi.…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Suya Batırma Yöntemiyle Hazır Yufkadan Şipşak Pişi Börek Tarifi
Hamur yoğurma derdi olmadan hazır yufkaların yumurta sosuyla ıslatılıp katlandıktan sonra dilimlenip kısa süre suya batırılarak kızartılması esasına dayanan inanılmaz…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Soğuk Baklava Tadında Antep Fıstıklı Borcam Pastası Tarifi
Geleneksel soğuk baklavanın o sütlü, kakaolu ve bol çikolatalı lezzetini yumuşacık kakaolu pandispanya ve ipeksi bir krema ile buluşturan nefis…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Pul Pul Dökülen Kat Kat Pırasalı Tepsi Böreği Tarifi
Hamurunda çok az az miktarda maya kullanılmasına rağmen mayasız milföy börekleri gibi tel tel ayrılan ve dışı pul pul dökülen…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Çok Sık Yapacağınız Haşhaşlı Gül Çöreği Tarifi
Merdane veya oklava kullanmadan, sadece elle yağlanarak açılan ve üst üste dizilen kat kat hamurun gül şeklinde sarılmasıyla hazırlanan nefis…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Ağızda Eriyen Tadı Damaktan Gitmeyen Fırınsız Saray Sarması Tarifi
Geleneksel saray sarmasına kıyasla muhallebisi bir tık daha yoğun ve pürüzsüz hazırlanan, fırın gerektirmeden tepsi tabanına yayılan bisküvi tozu üzerinde…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Fırında Sulu Taşta Pişen Pamuk Gibi Patatesli Ekmek Açma Tarifi
Hamuruna eklenen haşlanmış patates püreleri sayesinde pamuk gibi süngerimsi bir iç doku kazanan, fırın tabanına konulan ıslak taşların buharı ve…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
10 Dakikada Hazır Tavada Çikolatalı ve Kahveli Islak Kek Tarifi
Fırın açmaya gerek kalmadan doğrudan tavada pişirilen bu ıslak kek; hamuruna ve sosuna eklenen granül kahve dokunuşu sayesinde yoğun çikolata…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Çok Kolay Pamuk Gibi Şekilli Mayalı Poğaça Tarifi
Klasik puf poğaçaların lezzetini hamur kesme aparatıyla verilen şık ve özgün bir formla buluşturan harika bir tarif. Hamurunun hafif ele…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Hindistan Cevizli Ve Sütlü Muhteşem Kaşık Tatlısı Tarifi
Ölçülerin kaşık hesabı ile ayarlandığı, şerbeti kaynatılmadan sadece soğuk süt ve şekerle hazırlanan inanılmaz hafif ve pratik bir tatlı. Fırından…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Kat Kat Pastane Usulü Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli çöreğin o kendine has yoğun lezzetini pastane usulü kat kat bir açma dokusuyla birleştiren harika bir tarif. Hamurun açılma…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Oklavasız Sıvı Yağlı El Açması Patatesli Börek Tarifi
Hiç tereyağı kullanmadan sadece sıvı yağ desteğiyle hazırlanan bu hamur, oklava gerektirmeden el ile çekilip havalandırılarak tül inceliğinde kolayca açılıyor.…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Izgara Teli Üzerinde Balon Lavaş Ekmek Tarifi
Bu tarif, tavada hafifçe ön pişirmesi yapılan lavaşların Ocak gözünün üzerine konulan tel ızgara üzerinde doğrudan ateşe maruz bırakılarak balon…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Tavada Puf Puf Patatesli ve Maydanozlu Peynirli Hamur Kızartması
Bu pişi tarif, hamurunun içerisine haşlanmış patates püre haline getirilerek eklenmesi, yoğurt ve ince kıyılmış maydanozla yoğrulup içerisine sert kırık…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Hem Pratik Hem Lezzetli Çıtır Çıtır Çarşaf Böreği Tarifi
Hiç maya veya kabartma tozu kullanılmadan sadece un, su ve tuzla hazırlanan bu börek; hamurunun erimiş tereyağı-sıvı yağ karışımında bekletilip…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Kat Kat Mısır Unlu Dakikada Hazırlanan Tava Böreği Tarifi
Mısır ununun haşlanarak yumuşatılması ve un, maya ile hamur haline getirilmesiyle yapılan bu börek; Karadeniz mutfağının nefis mısır unu lezzetini…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Aranan Kıvamın Bulunduğu Müthiş İrmik Helvası Tarifi
İrmik ve unun birlikte kavrulmasıyla tam kıvamını bulan bu nefis helva, demlenme aşamasında eklenen tahin sayesinde sıradan irmik helvalarından ayrılıp…
Devamını Oku » -
Hamur İşi Tarifleri
Nasıl Kolay Yapılıyor Şaşıracaksınız En Kolay İkramlık Börek Tarifi
Bu tarif, dışı çıtır çıtır milföyü andıran, içi ise tel tel ayrılan muazzam bir oklava büzme böreğidir. Açılan incecik hamura…
Devamını Oku »
