Bulyonlu Pirinç Çorbası

Hem besleyici hemde kısa zamanda hazırlanan terbiyeli çorbalardan olan bulyonlu pirinç çorbasının videolu yapılışı ile karşınızdayız. İçine terbiye hazırlanan ve son olarak üzerine yağ ile baharat eklenen bu çorba oldukça değişik ve çok lezzetli. Bebek çorbası olarak ta yapabileceğiniz bu tadına doyulmaz tarifi ramazan çorbası olarak ta yapabilirsiniz.

Bulyonlu Pirinç Çorbası Malzemeler :

• 1 büyük bardak pirinç
• 1 tane bulyon
•  sıvı yağ

Bulyonlu Pirinç Çorbası Terbiyesi:

• • 1 yumurta

• 1 büyük bardak yoğurt
• Yarım bardak  un

Bulyonlu Pirinç Çorbası Yapılışı :

• Tencerenizin içine su koyun ve biraz sıvı yağ dökün bulyonu atın pirinçleri içine dökün.  ayrı bir kapta unu, yumurta sarısını ve yoğurdu karıştırarak çorbanın terbiyesini hazırlayın.
• Kaynamaya başlayan pirinçli sudan kepçe yardımıyla azar azar alarak unlu yoğurtlu, yumurtalı karşıma yavaş yavaş dökerek çırpma teli 23ile karıştırın.
• Bu işlem unun topaklaşmaması, yumurta ve yoğurdun kesilmemesi içindir. yani ocaktaki pirinçli suyla eşit derecede sıcaklık sağlamak için.
• Sonra unlu karışımda topaklanma olmadığından emin olduğunuz zaman pirinçli sıcak suyun içine çırpma teli yardımıyla yavaş yavaş dökün ve karıştırın. Sonra tuzunu atın.
• Bir miktar karıştırın, kaynatın , çünkü çorba un kokmasın diye.
• isterseniz servis yapacağınız tabakta yağla kırmızı biber , nane karışımı kavurabilir üzerine dökebilirsiniz. Ben dökmüyorum. Böyle sade yiyorum.
• Çünkü ateşte kızaran nane yanınca acı kokuyor. O yüzden bazen ben çorbanın içine çiğ olarak koyuyorum.