Domates İle Undan Damak Çatlatan Çörek Tarifi

Yumuşacık iç kısmı ile akılları baştan alacak muhteşem domatesli çörek tarifini mutlaka denemelisiniz. Yapmanızı ısrarla tavsiye ediyorum. Renklihobi.com olarak tadına doyulmaz enfes hamur işi tariflerinden bir tanesini daha sizlere sunuyoruz. Bu tarifte yapılması çok kolay, kısa zamanda yapılıp sofraya gelecek ve anında bitecek tariflerden biri. Bu eşsiz lezzeti büyük küçük herkes çok sevecek eminiz.
Piştikten sonra orta kısmının yumuşaklığı ile dikkatleri çeken lezzeti ve görüntüsüyle herkesin favorisi olacak olan tarifimizi yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hamurumuzu domateslerimizi makine ile ezerek hazırlamaya başlıyoruz bu tarife. Asıl lezzeti katan domatesin suyu oluyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı olarak hazırlanan hamurumuzu biraz dinlenmeye bırakıyoruz. Biz bu arada bol kaşar peyniri rendeliyoruz. İçine damak tadımıza uygun baharatları ekledikten sonra biraz maydanoz hatta dereotu doğrayıp karışımı iyice karıştırıyoruz. Bu bizim iç malzememiz olacak.
Hazırlanan çöreğimizin hamurunu 2 parçaya bölüyoruz. Bir tanesinin kalınca açıp tepsimizi taban kısmına yayıyoruz. Ortasına iç malzememizi bolca döküyoruz ne kadar bol olursa çörek o kadar lezzetli olacaktır unutmayın. Sonrasında ise kalan hamur parçasını da açıp çöreğin üst kısmını kapatıyoruz. Hamurun kenar kısımlarını elimizle bastırarak birleştirip içe doğru katlıyoruz. Çöreğimizi bu şekilde pişiriyoruz. Üst kısmına yumurta sarısı sürdükten sonra bu harika görünen tarifi pişmesi için fırına veriyoruz. Fırında nar gibi kızaran mis gibi kokan çöreğimizi çıkarıp sıcak sıcak daha soğumadan dilimleyerek ikram edebilirsiniz.

Domates İle Undan Çörek Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• domates püresi ( 100 gr )
• 2 kaşık yoğurt
• maya ( 10 gr )
• tuz ( 16 gr )
• buğday unu ( 300 gr )
• dereotu
• kaşar peyniri
• tulum peyniri
• zeytinyağı
• süt ( 30 ml )
• yumurta sarısı

Domates İle Undan Çörek Tarifi Yapılışı

Çayın olduğu her sofraya yakışan bu tadına doyulmaz tarifi sıcak sıcak ikram edince peynirin eridiğini ve yumuşacık bir kıvam olduğunu göreceksiniz. Bu sayede hem göze hem de damağa hitap ettiğini sizlerde deneyerek öğrenebilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun.

 

Kaynak Youtube : Asena’nın Mutfağı