Evde yapılan portakallı şekerpare, geleneksel Türk tatlısı olan şekerpareye portakal kabuğu eklenerek yapılan bir versiyonudur. Tarifi genellikle şeker, un, irmik, yumurta ve yoğurt gibi malzemelerin karıştırılması, top şekillerine getirilmesi ve fırınlama işleminden sonra şerbet yapılmasıyla devam eder. Bu sırada portakal kabuğu da şerbet içinde kullanılır. Portakallı şekerpare, portakal aroması ile harmanlanmış tatlı bir lezzete sahiptir. Evde yapılan portakallı şekerpare, misafirlerinize veya kendi keyfinize özel bir tatlı olarak sunulabilir.
Portakallı şekerpare, geleneksel şekerpare tarifi ile portakal aroması eklenerek yapılan bir tatlıdır. Şekerpare, genellikle hamurun içinde hindistan cevizi veya badem kullanılarak hazırlanır ve şerbetle tatlandırılır. Portakallı şekerpare yapımı için öncelikle şeker, tereyağı ve yumurta beyazlarının karıştırıldığı bir hamur hazırlanır. Ardından hamurdan parçalar alınarak yuvarlanır ve üstleri çatalla hafifçe çizilir. Fırında pişirilen şekerpareler, sıcakken şerbetlenir ve portakal suyu ilave edilir. Portakallı şekerpare, lezzetli bir tatlıdır ve portakalın ferahlatıcı aroması ile şekerparenin yumuşak dokusu birleşerek harika bir tat oluşturur. Ayrıca portakalın C vitamini içeriği ile de besleyicidir.
Hiç portakallı şerbetli tatlı denemediyseniz portakal şerbetli tatlıyı hemen deneyebilirsiniz. Şekerpare şeklinde yapılan bir tatlı tarifi. Yumuşacık hamuru ve üst kısmının çıtırlığı ile damaklardan gitmeyecek kolay tatlı tarifi. Özellikle portakalın bol olduğu bu kış ayları için yapabilirsiniz. Bayram tatlısı olarak, gün toplantılarınız için yada çay saatlerinde çayın yanına yapabilirsiniz. Şerbetli tatlı tarifi arayabilirsiniz, meyveli tadı ile insanı baymayan, lezzetine doyulmaz tek porsiyonluk tatlının youtube kanalından Alıntı Türkçe yapılış videosu sayesinde hemen deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Portakal şerbetli Şekerpare Tarifi Malzemeler
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- Yarım su bardağı portakal suyu
Hamuru İçin
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
- 2 yumurta birinin sarısı üstü için
- Yarım su bardağından az fazla pudra şekeri
- 2yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağına yakın un
Tatlının Üstüne
- Yumurta sarısı
- Çay kaşığının ucuyla kakao
Farklı Şerbetli Şekerpare Yapılışı
Kaynak Youtube: Bera Tatlı Dünyası
