Hamur İşi Tarifleri

Böyle Lezzetlisi Zor Bulunur Çaya Kahvaltıya Kaşarlı Pide Tarifi

Çayın olduğu her sofra için yapabileceğiniz, Pide, genellikle ince hamur üzerine çeşitli malzemelerin eklenip fırınlanarak yapılan bir tür Türk pidesidir. Kaşarlı pide ise özellikle kaşar peyniri eklenerek hazırlanan bir çeşididir. Kahvaltı sofrasında olmazsa olmaz olan pideyi birden kaşarlı denemelisiniz. Çayın olduğu her sofra için denemenizi tavsiye ederim. Bu tarif hem çok doyurucu oluyor hemde kısacık zamanda hazırlanıyor.

Çay saatlerine çok yakışan hamur içinin nasıl güze kabardığının yöntemi bu videoda sizlerle. İçine kaşar peyniri rendesi yada dil peyniri, ip peynir kullanabilirsiniz. Hamuru hazırladıktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru parçalara ayırıyoruz. Bu hamuru biraz açtıktan sonra içine iç malzemeden ekliyoruz. Hamurun kenar kısımlarından tutarak hamuru kapatıyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamuru biraz daha mayalanmaya bırakıyoruz. Tepsi içinde mayalanan pide hamurların üst kısımlarına parmak uçları ile bastırarak şekil veriyoruz. Nar gibi kızaran ve fırından alınmıştan farksız olan bu pide tarifinin ayrıntılı yapılışını, Enfes Yemek Tarifleri youtube kanalından alıntı video ile sizlerle paylaşıyoruz.

Çok Pratik Kahvaltıya Pide Tarifi Malzemeler

  • Ilık süt 2 dolu bardak
  • Toz instant maya
  • Toz şeker 1 dolu kaşık
  • Biraz tuz
  • Sıvı yağ 2 dolu kaşık
  • Un 4 dolu bardak
  • Kaşar peyniri 200 gr
  • Yumurta sarısı 1 adet
  • Sıvı yağ 1 dolu kaşık
  • Biraz Susam
  • Biraz çörek otu

Böyle Lezzetlisi Zor Bulunur Pide Tarifi Yapılışı

Yumuşak Yeni Kaşarlı Pide Tarifi 2

Mayalanan hamurları biraz açtıktan sonra içine rendelenen kaşar peyniri dolduruyoruz. Kenar kısımların tutularak kapatılan hamuru tekrar mayalanmaya bırakıyoruz.

Yumuşak Yeni Kaşarlı Pide Tarifi 3

Hazırlanırken fırın tepsisine dizilen ve orada mayalanan pideleri el ile şekillendiriyoruz.

Yumuşak Yeni Kaşarlı Pide Tarifi 4

Üzerine susam ve çörek otu serpilerek lezzetlenen hamur işinin ayrıntılı yapılışını izleyerek sizlerde hemen bu ramazan ayında, hem ana yemek sofralarına, hem sahur sofraları için yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu