Haftalarca tazeliğini koruyan, zaman geçtikçe dahada lezzetlenen tatlı tariflerinden biri olan içi kat kat sürprizli kurabiye tarifi daha tadına bakmadan görüntüsü ile gönülleri çalan bir kolay tarif. Tek hamur hazırlanan ve bu hamur kakao eklenerek iki farklı hamur haline getirilen, kakaolu hamurun normal hamurdan biraz az olduğu, içi dolgulu tatlıyı eminin herkes ustalar gibi yapacak. Portakal kabuğu, yumurta akı ve Hindistan cevizi ile hazırlanan iç harcı hazırlandıktan sonra, ilk olarak beyaz hamurdan sonra kakaolu hamurdan ve son olarak iç malzeme eklenerek yuvarlanan hamurlara, bıçak, çatal yada kaşık ile şekil veriliyor. Ayrıntılı yapılışını Şükranın Mutfağı kanalından Alıntı videoda izleyerek deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
İçi Kat Kat Sürprizli Kurabiye Tarifi Malzemeler
- 2 dolu bardak Hindistan cevizi
- 2 tane yumurta akı
- 1 kaşık portakal kabuğu rendesi
- 1 bardak kadar toz şeker
- 125 gr yumuşamış tereyağı
- 1 dolu kaşık yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- çeyrek küçük bardak süt
- 1 bardak kadar pudra şekeri
- 1 bardak kadar nişasta
- 1 tane vanilya
- yarım kabartma tozu
- 3.5 dolu bardak un
- 1 dolu kaşık kakao