Kahvaltıya Kışlığa Hayran Bırakan Baş Kavurma Tarifi

Baş kavurma tarifi yapmayı bilmiyorsanız, işte en kolay yöntemi karşınızda. İçinde patlıcan, kıl biber ve domates kullanılan, baş kavurma tarifini isterseniz kahvaltı sofraları için de hazırlayabilirsiniz. Bu yöntemle hazırlanan tarifi cam şişeleri doldurarak kışlık tarifi olarak da saklayabilirsiniz. Lezzeti damakları çatlatan, kolaylığıyla ve bol doyuruculuğuyla herkesin favori tarifi olan yöresel tarifini herkes denemeli diye düşünüyorum.

Ana yemek olarak, kahvaltılık tarifi olarak ya da yemeğin yanına ikramlık olarak yapabileceğiniz, meze tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Baş Kavurma Tarifi Malzemeler

• 6 adet küçük boy patlıcan ( 1 kg )
• 4 adet kıl biber
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı soğuk su

Sosu için :

• 1 kase yoğur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Kahvaltıya Kışlığa Baş Kavurma Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Binnur’un Mutfağı