Asırlık Yöntemle İlk Günki Gibi Kalan Salamura Yaprak Tarifi
Kışlık salamura yaprak, turşu yapmak için kullanılan bir malzemedir. Genellikle zeytin ağacından elde edilen yapraklar, deniz tuzu ve bazı baharatlar ile birlikte salamura edilir. Böylece uzun süre taze kalırlar ve turşu yapımında kullanılmak üzere saklanırlar. Türk mutfağında sarmaların yapımında sıklıkla kullanılan kışlık salamura yapraklar, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif oluştururlar....