Çok moda olan, yapılışı her yerde aranan bu baklavayı bayrama deneyebilirsiniz. Son zamanları en moda şerbetli tatlısı olan soğuk baklavayı birde bu tarif ile mutlaka denemelisiniz. Üst kısmına kakao serpilen ve çikolatayı parçaları ile lezzetlenen tatlıyı ben çok sevdin. Hazır yufka kullanılmadan el aç yufkası ile, çok beğenilecek bir tarifi. Bu tatlının hamurunun tarifini bir yere mutlaka not alın derim. Bu tarif ile hazırlanan hamurdan alınan parçaları açarken kolay kolay yırtılmayacaktır. Kolay yufka açma tekniğide sizlerle. Tül inceliğinde açılan yufkaları keserek tepsi boyuna getiriyoruz. İçine Antep fıstığı eklemenin yanında, biraz beyaz çikolata rendesi ekleyebilirsiniz. Çok lezzetli olan baklavayı yaklaşan bayram için mutlaka denemelisiniz. Uzun süre taze kalan, en az iki gün tazeliğini koruyan şerbetli tatlının ayrıntılı yapılışını, malzeme listesini ve bütün püf noktalarını, Bera Tatlı Dünyası youtube kanalından alıntı video ile sizlerle. İç malzemesi olarak ceviz, fındık yada fıstık kullanabilirsiniz. İçine bolca özellikle beyaz çikolata rendesi eklemeyi unutmuyoruz. Bu tadına doyulmaz tatlıyı deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Soğuk Baklava Tarifi Malzemeler
- 80 gr tereyağı
- Yarım küçük bardak süt
- Yarım küçük bardak yoğurt
- Yumurta 2 tane
- Yarım küçük bardak kadar sıvıyağ
- 1 küçük bardak su
- Sirke 2 dolu kaşık
- Biraz tuz
- Un 7 bardak kadar
- Nişasta
- Toz şeker 5 bardak
- Su 1 bardak
- Sür 3 dolu bardak
- 1 kutu sıvı şekersiz kremşanti
- Bolca Antep fıstığı
- 180 gr beyaz çikolata rendesi
- 250 gr tereyağı
- Biraz Kakao
Kakao İle Kaplanan Soğuk Baklava Tarifi Yapılışı
Baklavanın yufkasını elimizde açıyoruz. Hazırlanan hamur ile ve kolay açma tekniğini kullanarak sizlerden tülden daha ince yufkalar açabilirsiniz.
Kaynak: Bera Tatlı Dünyası
