Çilekli ev dondurması, genellikle çilek parçaları ve vanilya dondurmasının birleşiminden oluşan bir dondurma türüdür. Bazı tariflerde çilek püresi de kullanılır. Ev dondurması terimi, ev yapımı veya el yapımı dondurmalar için kullanılır. Bu tür dondurmalar genellikle sadece doğal malzemelerden yapıldığı için daha sağlıklıdır. Çilekli ev dondurması, çilek parçaları ve vanilya dondurmasının tatlı ve kremsi lezzetinin yanı sıra, ferahlatıcı bir çilek lezzeti de sunar. Yaz aylarında özellikle popüler bir dondurma türüdür.
Çilek parçalı evde dondurma, evde hazırlanan lezzetli bir dondurma çeşididir. Malzemeler genellikle süt, krema, şekeri, vanilya özütü ve doğranmış çileklerdir. Bu dondurma, sert bir kıvam ve kremsi bir tat için düzenli olarak karıştırılır ve ardından buzdolabında dondurulur. Çilek parçaları, dondurmanın içinde dağılmış bir şekilde serpiştirilir ve harika bir lezzet ve renk katmanın yanı sıra biraz ekstra bir dokunuş sunar. Öncelikle gerçek dondurmanın malzemeleri süt, şeker ve krema/kaymakdır. Bazı tariflerde yumurta sarısı da kullanılabilir. Tekstürü yoğun ve kıvamlı olmalıdır. Dondurma yapmak için iyi bir dondurucuya veya dondurma makinesine ihtiyacınız var. Evde dondurma yapmak, yaratıcılığınızı kullanabileceğiniz ve lezzetli dondurmalar yapmanın keyfini çıkarabileceğiniz harika bir yoldur. Hazırlama süresi biraz daha uzun olsa da sonuç kesinlikle değer. Denemenizi tavsiye ederim!
Gerçek Evde Dondurma Tarifi Malzemeler
- 1 paket soğuk krema
- 8-10 adet çilek
- 1,5 çorba kaşığı şeker
- Yarım su bardağı yoğunlaştırılmış süt
Meyve Parçacıklı Dondurma Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Fatma’nın Mutfağından
