Mısır kompostosunun denenmiş tarifi sizlerle. Kış mevsiminin yaklaşması ile birlikte kışlık hazırlıklar yapılmaya büyük bir hızla devam ediyor. Son günlerde kışlık menemen, kışlık soslar, yeşil fasulye ile yapılan birçok kışlık tarifinin yanında kışlık süt mısırın ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Çok yer kaplamayan şişelerin en fazla alabileceği kapasite ile hazırlanan, kolay yapılış tekniği karşınızda. Birçok değişik şekilde kışlık Mısır saklama tekniği var. Bunlardan bir tanesi hiç işlem uygulamadan mısırı kırmadan ya da kesmeden buzdolabı poşetine koyup ağzını sıkıca bağladıktan sonra dondurucuya ya da buzdolabının buzluk kısmından kaldırmak oluyor. Eğer dondurucuda ya da buzdolabınızda yer yoksa cam kavanozlara doldurarak mısırları hazırlayabilirsiniz. Bu hazırlanan Mısır kompostolarını isterseniz çıkarıp çocuklarınıza üzerine biraz ketçap mayonez döküp biraz tuz serperek verebilirsiniz. isterseniz salatalarda ya da birçok değişik yemekte kullanmak için yapabilirsiniz. Tazeliğini hiç kaybetmeden lezzeti hiç değişmeden kışlık mısırları bu şekilde kavanozlarda Sizlerde hemen hazırlayabilirsiniz. Yapacağınız kavanoz miktarına ve yapacağınız kavanozun ölçüsüne göre içine eklenen tuz ve şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. Bu kolay tarifi deneyecek herkese şimdiden kolay gelsin.
Kışlık Mısır Tarifi Malzemeler
- Süt mısır 6 adet
- Toz şeker
- Kaya tuzu
Mısır Konservesi Yapılışı
Kaynak: Fatma’nın Mutfağından
