Yapmadan Kışa Girmemeniz Gerektiğini Düşündüğüm Yağlı Kapya Tarifi
Kapya biber ile kışlık hazırlamanın tam zamanı. Yağlı biber turşusu olarak bilinen, yöntemini herkesin çok sorduğu bu turşu tarifini herkese yapsın diye sizlerle ayrıntılı olarak paylaşmak istedim. Bu turşunun içine maydanozun çok yakıştığında belirtmek isterim. Bol sarımsaklı, ekşiliğini ve sirkesini daha çok damak tadınıza göre ayarlayabileceğiniz turşunun içine. bir yemek kaşığı da toz şeker eklemeyi ihmal etmiyoruz.
Toz şeker erimesini engelleyip sert olmasını sağlayacaktır. Kolay yöntemle hazırlanan, şişelere yapıp Kışa saklayabileceğiniz yağlı biber turşusu her yemeğin yanına ikram edebileceğiniz kışlık tariflerden biri. Büyük küçük herkesin seveceğini düşündüğüm lezzetli ve bol sağlıklı turşu tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Yağlı Kapya Tarifi Malzemeler
- 3.5 kilogram kapya biberi
- 1 Demet maydanoz
- 1 baş sarımsak
- 2 su bardağından biraz eksik su
- 2 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
- 2 su bardağından biraz eksik sirke
- 2.5 yemek kaşığı Kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Kışa Çok Yapılan Kapya Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Nefis Tatlar Durağı
