1 Kaşık Undan Farklı Bak Kabağı Tarifi
Kış mevsimini yaşadığımız bu günlerde şimdi bol bol bulunan ve yemenin tam zamanı olan balkabağını kullanarak daha değişik bir tarifi deneyebilirsiniz. Balkabağı ile soğan muhteşem uyumunu bu tarifte deneyerek sizlerde göreceksiniz. Tarifimizi yaparken fırın kullanılmıyor. Ocakta dakikalar için hazırlanacak olan bu balkabağı tarifini eminim sizlerde her fırsatta yapmak isteyeceksiniz. Temizleyip, soyup ince ince doğradıktan sonra tava içine alıp, bal kabağını biraz pişiriyoruz. Sonra üzerine soğanı ve ununla ekledikten sonra iyice kıvam almasını sağlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan kabaklarımızı servis tabağına aldıktan sonra, üzerine hazırlanan sosun ekleyerek balkabaklı tarifemizi ikram etmeye hazır hale getiriyoruz. İkramlık tariflerden biri olan bu değişik lezzete sizlerde hemen deneyebilirsiniz. Çayın olduğu her sofraya çok yakışan, ikramlık sofralara çok yakışan ve yemek yanına yapabileceğiniz balkabaklı tarifi azıcık malzeme kullanılarak deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Farklı Bak Kabağı Tarifi Malzemeler
- Un 1 yemek kaşığı
- 1 kg balkabağı
- 2 tane soğan
- Sıvı yağ 2 yemek kaşığı
- Biraz tuz, karabiber
- Yoğurt 300 gr
- 2 diş sarımsak
- tereyağı 1 yemek kaşığı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Biraz ceviz
- Şeker 1 çay kaşığı
1 Kaşık Undan Muhteşem Tarifi Yapılışı
Kaynak: YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI
