2 Yufkadan Hiç Zorlanmadan Yapılan Baklava Tarifi

2 Yufkadan Hiç Zorlanmadan Yapılan Baklava Tarifi
A+
A-

Büzgü gazete baklavası, Gaziantep mutfağına ait bir tür baklava çeşididir. Bu baklava, ince yufka tabakaları arasına dökme şerbet eklenerek yapılan bir tatlıdır. Baklava hamuru, özel bir şekilde açılarak üzerine ceviz içi serpilir ve ardından büzgü şeklinde katlanır. Daha sonra fırında kızarana kadar pişirilir ve soğuduktan sonra şerbet ile tatlandırılır. Büzgü gazete baklavası, Gaziantep’in zengin tatlı kültürünün bir örneğidir ve lezzetiyle ünlüdür. Gazetede bulabileceğiniz çeşitli baklava türleri vardır. En yaygın olanları şu şekildedir:

1. Fıstık Baklavası: İnce yufkalarla yapılan ve içerisinde Antep fıstığı bulunan geleneksel Türk baklavasıdır. Şerbetli bir tatlıdır.

2. Ceviz Baklavası: Fıstık yerine ceviz içi ile hazırlanan bir baklava çeşididir. Genellikle şerbetli olarak sunulur.

3. Bademli Baklava: Fıstık yerine badem kullanılan bir baklava çeşididir. Aromatik ve lezzetli bir seçenektir.

4. Kaymaklı Baklava: İçerisine kaymak sürülen bir baklava türüdür. Kaymak, baklavaya ekstra bir lezzet katar.

5. Şöbiyet: İnce yufkalar arasına vanilyalı kaymak ve çekilmiş fındık yerleştirilerek yapılan bir tür baklavadır.

Tabii ki bunlar sadece birkaç örnek. Gazete ilanlarında veya restoran menülerinde daha farklı baklava çeşitleri de bulabilirsiniz. Her biri kendi benzersiz lezzetleriyle tatlı bir ziyafet sunar. Afiyet olsun!

2 Yufkadan Baklava Tarifi Malzemeler

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 bardak un
  • 50 gram tereyağı

Açmak için

  • 200 gram nişasta

Şerbeti için

  • 3,5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Tatlının üzeri için

  • 100 gram erimiş köpüğü alınmış tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Baklavanın İçi için

  • Ceviz kullandım
  • fındık yada fıstık

Hiç Zorlanmadan Yapılan Baklava Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: İGNEYLE KUYU KAZIYORUM 👩‍🍳BÜŞRA

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.