Fırın kullanmadan hazırlanan sadece 3 malzeme ile hazırlanan şerbetli tatlıyı Sizler de deneyebilirsiniz. Bu tatlının yapılış tekniği oldukça sıra dışı. Tatlıyı yaparken şekil vermek için bir bıçak yada bir kürdan kullanabilirsiniz. Küçük parçalar halinde hazırlanan hamuru ile fırın kullanmadan Ocakta tava içinde pişen bu şerbetli tatlıyı Özel günlerde sizler de severek yapacaksınız. Tulumba tatlısına benzeyen yaparken dilediğiniz boylarda hazırlayacağınız hamuru ile ikram etmesi daha kolay olan şerbetli tatlımızı yapmaya ilk olarak hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Bu tatlının hamuru çok sert olmamalı. Hazırlanan hamur parçalarından alınan küçük hamurlara şekil vermek için kürdan ya da kahvaltı bıçağı kullanabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan hamurlarımızın orta kısmından parmağımız ile biraz bastırarak daha güzel görünmesini sağlıyoruz. Hazırlanan hamurlarımızı önce ısınmış yağın içine bırakıp her iki tarafı kızarana kadar pişiriyoruz. Sonra yağdan aldığımız hamurlarımızı direk soğuk şerbetin içine bırakarak şerbetlenmesi ne sağlıyoruz. Şerbeti ne kadar tatlı seviyorsanız tatlıyı şerbetin içinde o kadar uzun bekletebilirsiniz. En fazla 3 dakika bekletilen tatlılarımızı şerbetten çıkardıktan sonra servis tabağına alıyoruz. Denemeye değer tariflerden biri olan şerbetli tatlıyı deneyecekler Afiyet olsun.
Lokum Şerbetli Tatlı Tarifi Malzemeler
- Su 2 su bardağı
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı nişasta
- Un 1 su bardağı
- 40 gr tereyağı
- Şeker 1 su bardağı
- 2 su bardağı su
- 1 dilim limon
- Bolca sıvı yağ
3 Malzemeden Dışı Çıtır Tatlı Yapılışı
Kaynak: PRATİK YEMEK TARİFLERİ
