Kapuska Tarifi

Lahana ile yapılacak yemeklerin başında gelir kapuska. Yapılışı oldukça kolay ve az malzemeli bu tarifi bu aralarda lahananın bol olduğu şu günlerde denemek isteyenler için işte tarifi:

Kapuska malzemeler:

• 2  soğan
• 1/2  lahana
• 150 gr  kıyma
• Yarım bağ maydanoz ve nane
• 1 kaşık  biber salçası, domates salçası
• tuz ,karabiber, pul biber
• 4 büyük kaşık yağ
• 2 ,5 büyük bardak  su

Kapuska Yapılışı:

Tencerede kıyma yağ ile pişirilir.
Rengi dönünce kıymanın soğan ve salçalarda eklenip pişirilir biraz.
Son olarak baharat ve su eklenip,
kesilmiş lahanada eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Afiyetler olsun.