Kolay ve Lezzetli Tam Kıvamında Tam Ölçüde İrmik Tatlısı Tarifi
![kolay ve lezzetli tam kivaminda tam olcude irmik tatlisi tarifi 1](/wp-content/uploads/2022/02/kolay-ve-lezzetli-tam-kivaminda-tam-olcude-irmik-tatlisi-tarifi-1.jpg)
Yapımı çok kolay ve lezzetli olan, tam kıvamında ve tam ölçüde irmik tatlısı yapmak isterseniz bu tarif tam size göre. O kadar lezzetli oluyor ki yiyen herkesin tarifini isteyeceği bir şerbetli tatlı tarifi oluyor. Adım adım tüm yapılış detayları ve anlatım videosu ile bilmeniz gereken herşeyi aşağıda bulabilir ve hemen sizde deneyebilirsiniz. İsterseniz hemen gerekli olan malzemelere ve yapılış detaylarına geçelim.
Tam Ölçüde İrmik Tatlısı için Malzemeler
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Kullanmış olduğum bardak ölçüsü 200 ml
Tatlıyı servis etmeden bir gece öncesinden hazırlarsanız daha lezzetli olacaktır.
Şerbeti için
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı Su
Kek harcı için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağından iki parmak eksik haşhaş
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
üzeri için
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
Şerbeti Hazırlama
Geniş bir tencerenin içerisine 2 buçuk su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su eklenip 20 dakika boyunca ocakta kaynatılır.
Kek Harcı Hazırlama
3 adet yumurta 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker geniş bir kaba alınır ve mikser yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından üzerine bir su bardağı sıvı yağı 1 su bardağı ılık süt bir su bardağı irmik ve 1 su bardağından iki parmak eksik haşhaş eklenir. Birkaç saniye boyunca karıştırıldıktan sonra üzerine 2 su bardağı unu Yavaş Yavaş ilave edilir. Bu sırada bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozu un ile birlikte elenerek kek harcının içerisine eklenir. Tabanı yağlanmış geniş boy borcamın içerisine kek harcı yayılır ve 180 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayarda 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine soğuk şerbet gezdirilir ve şerbet tamamen içerisine işleyene kadar bekletilir.
Üzeri için
Bir paket kremşanti ve 1 su bardağı süt küçük bir kabın içerisine alınır ve mikser yardımı ile kremşanti kıvam alana kadar çırpılır. Şerbetini tamamen çekmiş olan kekin üzerine 30 dakika boyunca buzdolabında bekletilmiş kremşanti yayılır. Tatlı 2 saat boyunca buzdolabında bekletildikten sonra üzerini Antep fıstığı ile süsleyip servis yapılır.
Kaynak Youtube : Nefis Tatlar Durağı