Anadolu Çorbası

Anadolu Çorbası Malzemeler:

• 1 dolu büyük bardak haşlanmış buğday yani yarma
• 1 büyük bardak hazır  mantı
• 1 bardak  tane mısır
• 1 dolu büyük bardak et suyu
• tuz,baharat

Anadolu Çorbası Terbiyesi:

• 1 orta boy kase yoğurt
• 2 dolu büyük kaşık un
• yarım limon suyu

Anadolu Çorbası Üzerine:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Anadolu Çorbası Tarifi:

Tencereye  yarma ve mantıyı koyup pişmeye bırakıyoruz. Taki mantı pişene kadar . Mantı pişince içine et suyunu ve tuzu da ekliyoruz. O pişerken biz terbiyeyi hazırlıyoruz. Terbiye malzemelerini kaseye alıp çırpıyoruz. Ben yumurta eklemedim terbiyeye siz isterseniz yumurta da ekleyebilirsiniz. Biraz soğuk su birazda çorbadan su alarak kesmeden çorbaya ekliyoruz terbiyeyi sürekli karıştırarak kesilmesini önlüyoruz. Az pişince tavada yağı eritip nane atp çorbanın üzerine döküp çorbayı hazırlıyoruz.