yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Kar Yağışlı
6°C
İstanbul
6°C
Kar Yağışlı
Cumartesi Kar Yağışlı
6°C
Pazar Yoğun Kar Yağışlı
1°C
Pazartesi Kar Yağışlı
0°C
Salı Parçalı Bulutlu
3°C

Ankara Tatlısı Tarifi

Ankara Tatlısı Tarifi

Yöresel değişik tatlıların içinde şerbetli ve yöresel tatlı tarifleri benim en favori tatlı tariflerim. Ankara tatlısının ayrıntılı yapılışı sayesinde sizlerde hemen deneyebilirsiniz. Şerbetli tat tariflerinin en lezzetli ve en kolay tarifi. Tv de izlediğin kanal d mutfağım programında çok yapılan yöresel tatlı tariflerine birde Ankara tatlı tarifini eklemek istedik.

Bu yazıda neler var?

Ankara Tatlısı Yapılışı

    • 1 büyük bardak  süt
    • 2 tane yumurta
    • 2 dolu büyük kaşık  tereyağı
    • 1 büyük bardak  sıvı yağ
    • 1 kabartma tozu
    • ceviz içi
    • 2 kaşık tarçın
    •  un

Ankara Tatlısı Şerbet :

      • 4 büyük bardak  su
      • 4 büyük bardak toz şeker
      • 1 dilim limon

Ankara Tatlısı Yapılışı:

Hemen hemen bütün şerbetli tatlılarda olduğu gibi ilk olarak ankara tatlısına şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynamaya başlayınca 5 dak daha kaynatıp yanan alarak tatlımıza başlıyoruz. Sonra hamur için süt ve yumurta çırpılıp, diğer malzemelerde sırası ile eklenip yoğurularak ele yapışmayan kıvamlı bir hamur hazırlanır. Tarçın ceviz ile harmanlanır. Hamurdan alınan parçalar ister merdane ile , ister el ile açılarak içine cevizli harç eklenip yanları içe doğru katlanır. 180 derecede pişirilir tatlılar ve ilk sıcağı geçince soğuk şerbet dökülüp şerbeti çekince tatlımızı servis ediyoruz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.