İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C
Bakla Çorbası Malzemeler:
Bakla Çorbası Tarifi:
Çorba tarifleri içinde yöresel yemeklerden olan çorlu ya ait bu bakla çorba tarifine baklaları yıkayıp doğrayarak başlıyoruz. Kararmaması için unlu suya alınır. Soğan sıvı yağ rengi değişene kadar çevirilir. Süzülen bakla içine eklenip kavrulur. Baklalar sararınca sıcak su eklenir. Bu arada terbiye için yoğurt ezilmiş sarımsak ,yumurta ile iyice pürüzsüz olana kadar çırpılıp, tenceredeki su ile ılındırılarak çorbaya eklenir karıştırılarak. 2- 3 taşım kaynatılır ve tavada yağ ve baharat ile yağ hazırlanıp tencerenin üstüne dökülür ve çorbamız hazır.