Bayat Ekmek Böreği Nasıl Yapılır?

BAYAT EKMEK BÖREĞİ

• 1 doğranmış bayat ekmek
• 2 sbüyük bardak süt
• 3yumurta
• 1 büyük kaşık  un
• 250 gr beyaz peynir
• biraz  maydanoz
• tuz
• 1 bardak çiçek yağı
• kaşar peyniri

Yapılışı:

Doğranmış ekmekleri ikiye ayırıp yarısını borcama yada tepsiye alt kısım olarak yayıp arasına peynirli karışımdan yayalım.Kalan ekmekler ile de üzerini kapatıp ayrı kapta süt ile yağ yumurtayı iyice çırpıp ekmeklerin tamamı ıslanacak şekilde dökelim. Buz dolabında biraz bekletip ister biraz pişirip yada fırına sürerken kaşar peyniri üzerine yayıp 200 derecede pişirelim böreği.