Bitmesi Pişmesinden Kısa Süren Hamur İşi Tarifi

Bitmesi Pişmesinden Kısa Süren Hamur İşi Tarifi
A+
A-

Anında sofrada bitecek olan hamur işi tariflerinden bir tanesi sizlerle. Sizlerde değişik ve lezzetli tarifler alıyorsanız bu Açma tarifini görmeden mutfağa girmeyin derim. Yapılışı son derece kolay lezzetli ile akıllarda kalacak muhteşem bir çay saati tarifi yapmak için hamurumuzu hazırlayarak ile işe başlıyoruz. Hep belirttiğim gibi poğaça ya da açma yaparken hamuru çok önemli hamurun hazırlanma şeklinden içinde kullanılan malzemelere kadar her şeye dikkat edilmesi gerekiyor. Son olarak hamur mayalanmaya bırakıldıktan sonra mümkün olduğunca iyi mayalanması ve hamurun gerçekten çok yumuşak kıvamlı olması da poğaça ya da açmanın lezzetli olmasını sağlıyor. Hazırlanan hamuru iyice mayalandıktan sonra küçük parçalar halinde alıp bu parçaları kalınca açıyoruz açılan hamurların iç kısmına iç malzememizi yerleştiriyoruz. İç malzemesi olarak kahvaltı sofraları için ya da okul beslenme çantaları için yapıyorsanız patatesli peynirli ve sucuklu salamlı iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Hamurun iki ucundan tutarak hamura kapattıktan sonra hamurumuzu rulo haline getiriyoruz. Rulo haline gelen yufkayı kendi etrafında döndürerek yufkanın iki ucunu bir araya getirerek bütün hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurların hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra üst kısmını İsterseniz sadece yumurta sarısı, isterseniz sütle yumurta sarısı karışımı sürerek fırına verebilirsiniz. Daha lezzetli ve daha görsel hale getirmek için biraz Susam, Çörekotu ya da haşhaşlı çörek tarifi tamamlayabilirsiniz. Mis gibi kokan Nar gibi Kızaran ve uzun süre tazeliğini kaybetmeyen hamur işini deneyecek Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Mayasız Olduğuna Kimsenin İnanmayacağı Poğaça Tarifi

Bitmesi Pişmesinden Kısa Süren Hamur İşi Tarifi 1

Bitmesi Kısa Süren Hamur İşi Malzemeler

  • Su 1 su bardağı
  • Süt 1 su bardağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta sarısı
  • Şeker 2 yemek yemek
  • 1 paket instans maya
  • Tuz 1 çay kaşığı
  • Tereyağı 50 gr
  • Un 6 su bardağı
  • 200 gram lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • Biraz karabiber
  • Biraz mavi haşhaş
  • Yumurta sarısı

Anında Biten Açma Tarifi Yapılışı

Kaynak: Antepli Fatoşun Mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.