Bitmesi Pişmesinden Kısa Süren Hamur İşi Tarifi

Son güncelleme: 21.12.2021

İçindekiler

Bitmesi Kısa Süren Hamur İşi Malzemeler
Anında Biten Açma Tarifi Yapılışı

Anında sofrada bitecek olan hamur işi tariflerinden bir tanesi sizlerle. Sizlerde değişik ve lezzetli tarifler alıyorsanız bu Açma tarifini görmeden mutfağa girmeyin derim. Yapılışı son derece kolay lezzetli ile akıllarda kalacak muhteşem bir çay saati tarifi yapmak için hamurumuzu hazırlayarak ile işe başlıyoruz. Hep belirttiğim gibi poğaça ya da açma yaparken hamuru çok önemli hamurun hazırlanma şeklinden içinde kullanılan malzemelere kadar her şeye dikkat edilmesi gerekiyor. Son olarak hamur mayalanmaya bırakıldıktan sonra mümkün olduğunca iyi mayalanması ve hamurun gerçekten çok yumuşak kıvamlı olması da poğaça ya da açmanın lezzetli olmasını sağlıyor. Hazırlanan hamuru iyice mayalandıktan sonra küçük parçalar halinde alıp bu parçaları kalınca açıyoruz açılan hamurların iç kısmına iç malzememizi yerleştiriyoruz. İç malzemesi olarak kahvaltı sofraları için ya da okul beslenme çantaları için yapıyorsanız patatesli peynirli ve sucuklu salamlı iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Hamurun iki ucundan tutarak hamura kapattıktan sonra hamurumuzu rulo haline getiriyoruz. Rulo haline gelen yufkayı kendi etrafında döndürerek yufkanın iki ucunu bir araya getirerek bütün hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurların hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra üst kısmını İsterseniz sadece yumurta sarısı, isterseniz sütle yumurta sarısı karışımı sürerek fırına verebilirsiniz. Daha lezzetli ve daha görsel hale getirmek için biraz Susam, Çörekotu ya da haşhaşlı çörek tarifi tamamlayabilirsiniz. Mis gibi kokan Nar gibi Kızaran ve uzun süre tazeliğini kaybetmeyen hamur işini deneyecek Herkese afiyet olsun.