Mayasız Olduğuna Kimsenin İnanmayacağı Poğaça Tarifi

Mayasız Olduğuna Kimsenin İnanmayacağı Poğaça Tarifi
A+
A-

Kısa zamanda yapılan, yapılışında beklenilmeyen hamur işi tariflerinin en yenilerinden en lezzetlerinden bir tanesinin ayrıntının yapılışı yine sizlerle. Tarifi yapması hem kolay hem de çok zaman almıyor. Hamurunu mayalama derdi olmadan mayalanması için beklemeden bu hamur işini hazırlayabilirsiniz. Mayalanmayan hamur işi olmamasına rağmen hamurun kabarması, poğaçaları yumuşacık ve sünger kıvamında olması da hemen dikkatleri Çekiyor. Tarifi yapmak için hamuru hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. İsterseniz hava çok soğuk olduğu için hamurun içindeki sütünü ve suyu ılık hatta sıcağı yakın olarak tercih edebilirsiniz. Bu sayede hamur daha güzel kıvamı alacaktır. Hamurumuzu ılık olarak cıvık kıvamlı olarak hazırladıktan sonra dinlenmesini bekliyoruz. Bu arada iç malzemesi olarak dilediğiniz malzemeyi hazırlayabilirsiniz. İsterseniz kahvaltı sofralarından kalan karışık değişik peynirleri karıştırarak elde edeceğiniz karışımı kullanabilirsiniz. İsterseniz lor peyniri, isterseniz beyaz peynir yada sucuklu Zeytinli iç malzemeleri kullanabilirsiniz. Eğer kahvaltı sofraları için yapacaksanız ya da çocukların okul beslenmesi için yapacaksanız çok tercih edilen patatesli iç malzemeyi de kullanmanız tavsiyemdir. Hazırlanan hamurdan alınan küçük parçaları el ile açtıktan sonra orta kısmına iç malzemeyi koyup hamuru ortadan ikiye katlayarak, elin yan kısmı ile bastırarak hamurumuzda şekil veriyoruz. Bu şekilde bütün hamurumuzu hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine diziyoruz. Dizilen poğaçalarımızın üstüne temiz bir bez örtüp ten sonra en az 20 dakika daha dinlenmeye bırakıyoruz. Bu sayede tam kıvamında alacak ve lezzetine lezzet eklenecektir hamuru kıvamı aldıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra, dilerseniz değişik malzemelerle süsleri poğaçalarımızı pişmesi için fırına verebiliriz artık. Nar gibi Kızaran kısacık zamanında pişen içi tam pişen ve uzun süre bayatlamayan bu hamuru şu poğaça tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Şişle Kalemle Görsel Şölen Poğaça Çörek Tarifi

Mayasız Olduğuna Kimsenin İnanmayacağı Poğaça Tarifi 2

Mayasız Poğaça Tarifi Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Şeker 3 tatlı kaşığı
  • Tuz 1 tatlı kaşığı
  • 2 yumurta beyazı
  • 2 paket kabartma tozu
  • Un 5 su bardağı
  • Bolca Kaşar peynir
  • 2 yumurta sarısı
  • Sıvı yağ 1 yemek kaşığı
  • Bolca haşhaş

Pofuduk Yumuşacık Poğaça Yapılışı

Kaynak: Zeynebin Mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.