Farklı Ve Çok Pratik Ay Baklava Tarifi
Şekil vermesi kolay ve kendinden katları ayrılan ay baklavasının ayrıntılı yapılışı sizlerle. Katlarını saymakta zorlanacaksınız. Hazır alınmıştan hiç bir farkı olmayan bu şerbetli tatlıyı, inanılmaz az maliyetle, kocaman bir tepsi dolusu baklava tarifi yapabilirsiniz. Yapılış tekniğini öğreneler baklavayı artık bu şekilde yapmak isteyecek. İsterseniz ay şeklinde hamurları keserek, isterseniz daha değişik şekillerde keserek tatlıyı yapabilirsiniz. Hamurları küçük parçalar halinde hazırlıyoruz. Bu hamur parçalarını açıyoruz ve üst üste koyarak tatlının yufkasını hazırlıyoruz.
Orta kısmını boş bırakarak hamurun her iki tarafına iç malzemeyi yayıyoruz. Hamurun her iki tarafını orta kısmına gelene kadar rulo şeklinde sarıyoruz. orta kısımdan kesilen hamurları bir aparat yardımı ile kesiyoruz. Bütün hamur parçalarını tepsiye düzgünce diziyoruz. Bu tatlının üzerine eritilen yağı döktükten sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Pişince üzerine fıstık serperek tatlıyı ikram edebilirsiniz. Bu harika tarifin kolay yapılışını youtube kanalından alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.
Ay Baklava Tarifi Malzemeler
- 1 lt su
- Toz şeker 1 kg
- Yarım limon
- Yumurta 2 tane
- Tereyağı 75 gr
- Sıvı yağ yarım bardak
- Yoğurt 1bardak
- Kabartma tozu
- Sirke 1 kaşık
- Limon suyu 1 kaşık
- Biraz tuz
- Un 4,5 bardak
- 250 gr tereyağı
- Sıvı yağ 1,5 bardak
- Biraz nişasta
- Bolca ceviz
Kat kat Baklava Yapılışı
Hamurları aralarına nişasta sürerek açıyoruz. Açılan hamurların her iki tarafına iç malzemeyi koyarak hamuru sarıyoruz.
Rulo şeklinde sarılan hamuru bir aparat yardımı ile ay şeklinde kesimler yapıyoruz.
Bu hamurları tepsi içine diziyoruz ve üzerine bol yağ dökerek pişiriyoruz. İftar tatlısı için yada bayram tatlısı olarak bu harika tarifi yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Hayalimdeki Yemekler
